Partage : Accueil À table Depuis quelques années le comté arrive en tête des fromages quand préférés Français, détrônant ainsi le très normand camembert. Ce fromage des montagnes jurassiennes fait ...

Dans une récente vidéo, le Dr Jean-Michel Cohen éclaire nos choix alimentaires. Il sélectionne les produits les plus consommés du supermarché : du comté, au pain industriel, sans oublier le ketchup ou ...

Cette journaliste culinaire allemande est en voyage dans le Jura et découvre la chaîne de production et le cahier des charges du premier fromage français en termes de volume. Conquise par sa visite, ...

Le fort Catinat domine la ville de Pontarlier (Doubs) depuis 1883. Cet ouvrage en pierre, bâti à la suite de la guerre franco-prussienne, avait pour vocation de contrôler les voies d’accès venant de ...

Avec ses nombreuses variétés, le fromage n'est pas un simple aliment, c'est avant tout une expérience gustative. Malgré son apport calorique important, il possède pourtant plusieurs bienfaits comme ...

Restes de raclette ou de Comté au frigo ? Apprenez quels fromages supportent la congélation, lesquels éviter et comment ...

La fruitière Saint-Christophe de Largillay peut être fière de son savoir-faire. Un comté affiné pendant seize mois a décroché ...

Le biathlète, qui a déjà remporté cinq médailles en cinq épreuves aux Jeux olympiques de Pékin, est sponsorisé par la fromagerie depuis 2018 ...

Tous les week-ends, découvrez un produit frais de nos régions et de la gastronomie française, grâce à la chronique de Philippe Toinard, chroniqueur gastronomique de BFMTV. Pour les repas de fin ...

Entre restes de raclette et talons de Comté, difficile de savoir quoi mettre au congélateur sans trembler pour sa santé.

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...